干煸四季豆

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材料

主料:1,四季豆半斤,折段。2,碎米芽菜(可用梅干菜代替),三大匙。3,肉末约一两。4,酱油两大匙。5,盐,味精适量。

做法

1、锅中放油烧至五成热,放肉末炒至断生,再下芽菜炒一分钟,盛盘里待用。

2、将锅洗净,放油烧至七成热,放入四季豆煸炒。

3、煸至四季豆有微黄熟透。

4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。

5、放入酱油、味精、盐,铲匀后起锅装盘。

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