榄菜肉末炒四季豆

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材料

四季豆1斤,猪肉少许,橄榄菜适量,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

做法

1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.将四季豆洗净去筋络后切粒,焯水至熟捞出。

3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉碎翻炒。

4.加入四季豆及橄榄菜炒均匀。

5.加入适量盐调味即可。