自制酸豆角的做法_自制酸豆角怎么做_自制酸豆角的家常做法_喜欢美食的梅子【心食谱】

自制酸豆角

0.0 0位评价

食谱号 277535 阅读 112120次 收藏 89次

简介
以前想吃酸豆角.就得要那个PP同学帮我泡.山长水远的带过来.自己也没想过要整个泡菜坛子.我一看到泡菜坛子起白沫就不会再想吃了.眼不见为净.如果平时不想吃也得打理那个坛子.听着都很烦.泡菜也不是天天要吃的,也就断了自制泡菜的念想.七月份的贝太高手教了自制酸豆角方法,好吃又简单,随吃随做.不必占用多少空间.认为比泡在水里的酸豆角好吃.如果有订贝太的就不必看做法了.没订的学一下非常实用.
材料

豆角一斤,盐,蒜蓉朝天椒

做法

1、豆角一斤洗净后,摊开晾干水后切成你喜欢的小段,拌上盐(份量是如果你炒这么多菜会放多少盐就照放,稍放多一点的盐即可)

2、蒜蓉三四粒(也可以随你喜欢多放)、朝天椒两三个切碎(原方子放干的,我放新鲜晾干的)

3、所有材料拌匀后,装入玻璃密封盒里,盖好,放三四天到你喜欢的酸度就可以炒着吃了。真的非常香,我做好几次了,口感爽脆酸度合意!

小诀窍

腌菜要求吃新鲜,不必一次做太多。

相关