芹菜炒香干的做法_芹菜炒香干怎么做_芹菜炒香干的家常做法_青果果【心食谱】

芹菜炒香干

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食谱号 276723 阅读 19829次 收藏 19次

材料

芹菜150克,香干3片,干红辣椒7、8个,大蒜、植物油、生抽、盐

做法

1、芹菜去掉叶子,洗净后顺长划开,切成一寸左右的段。

2、香干切成条,干辣椒斜切成段,大蒜去皮切片,生姜切丝。

3、热锅凉油,放入香干慢慢煸炒,放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下,放入芹菜翻炒。

4、烹入生抽,新手为避免糊锅,炒的过程中可以加一点热水。

5、芹菜断生后放盐,翻炒出锅。

小诀窍

芹菜叶子千万别扔了,可以烙饼、煮汤。

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