红烧排骨的做法_红烧排骨怎么做_红烧排骨的家常做法_青果果【心食谱】

红烧排骨

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简介
哈哈,终于拍了一张看得过去的照片!
材料

排骨500克,草果肉蔻各1个,桂皮一段,八角2个,葱1根,姜4片,丁香4-5粒,干红辣椒3个、生抽老抽酒醋各三勺、冰糖一大块、盐适量

做法

1、排骨剁成一寸左右的块,在沸水中煮两三分钟,捞出,用凉水冲洗。

2、锅内加水,放入上述各类调料(盐除外),烧开,放入排骨,水要没过排骨。

3、大火烧十几分钟,改小火慢炖40分钟。出锅的前十几分钟放盐。

4、盛盘后撒点葱花。

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