40粒蒜烤鸡

0.0 0位评价

食谱号 155056 阅读 1246次 收藏 1次

材料

4 c bread flour

½ c white rye flour

¼ tsp yeast

1 ½ tsp salt

2 c warm water

做法

用个大桶, 把材料拌匀, 盖好, 在室内, 放18个小时以上, 我用了20个小时, 取出, 放在撒了面粉的按板上, 来回折叠几次, 做成枕头型, 毛巾盖好, 歇15分钟, 移放在撒了玉米面的烤盘里, 再在面包上撒玉米面, 毛巾盖好, 再饧发2小时, 烤箱在半小时前预热到425F, 烤35分钟.

相关