豉味玉米四季豆

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材料

四季豆半碗、玉米粒半碗、豆豉15-20粒、蒜头3瓣。

做法

一、四季豆与玉米焯水,过一过滚水可以了。焯水时水里放几滴油,这样蔬菜显得鲜亮些。

二、蒜头、豆豉捣碎。

三、起锅,锅热放油,倒入蒜茸豆豉,爆至有香味。

四、倒入四季豆和玉米翻炒,加盐,兜匀,兜至断生即可上锅。

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