爱心松露巧克力

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材料

原料:黑巧克力150g、淡奶油70g、黄油18g、朗姆酒1大勺。

工具:锅

做法

1、淡奶油煮沸

2、将淡奶油倒入巧克力中混合,至巧克力融化,过程中需要不停的搅动;

3、利用巧克力加热融化后的温度来融化黄油,搅拌至彻底融化4、融化的后的巧克力应该是很细腻有光泽的状态;

4、加入一勺朗姆酒混合均匀(没有酒也可不放,也可以用白兰地),放入冰箱冷藏凝固后

5、用勺子挖出一球,用手整形

6、最后装饰可可粉,或者浇上融化的巧克力,或者再沾上杏仁碎等,甜蜜的情人节松露就制作好了。